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Scheda tecnica
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | Al naso è molto fine ed elegante, con un frutto scuro, la visciola, il ribes , il mirtillo . La bocca è di buona succosità, calda e morbida, di buona freschezza e finale dolce. |
| ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Ottimo per accompagnare risotti e paste leggere,carni bianche intingolate, zuppe di pesce, formaggi freschi. |
| PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE | 2009 |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 13% vol. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12-14 °C |
Dettagli
Zona di Produzione: Vigneti di proprietà, ubicati nella zona collinare della Valle del Neto a sud del territorio di Cirò.
Uve Impiegate: Cabernet Sauvignon 50 % Merlot 50%
Tipologia del Terreno: Medio impasto,argilloso.
Sistema di Allevamento: Cordone speronato
Densità di Impianto: 5000 ceppi /ha